まいどおおきに食堂


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2012.08.13

まいどおおきに食堂好調 日経新聞に記事が掲載

関西地盤の外食、フジオフードシステムの2012年12月期の連結営業利益は前期比4割増えて約18億円となり、過去最高を更新しそうだ。従来予想を5億円ほど上回る。主力のセルフ食堂「まいどおおきに食堂」が家族客を取り込んで伸びる。

 売上高は9%増の230億円前後と、従来予想を約4億円上回る見通し。全国で443店を展開するまいどおおきに食堂で、関西や東北の郊外店が好調に推移する。全店で取り組む品質向上運動が奏功し、家族客を中心に客数が増える。

 同社は2年前にまいどおおきに食堂の商品点数を絞り込むと同時に、卵焼きなどの定番品を中心に調理技術の向上を図った。テコ入れ策の効果が浸透したことで、直営の既存店売上高は6月まで21カ月連続で前年同月を上回っているようだ。

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2012.08.07

まいどおおきに食堂が既存店好調④ 【外食日報に掲載】

外食産業情報の日刊専門誌 「外食日報」 8月7日(火) 第6854号に掲載

まいどおおきに食堂が既存店好調 (第4回)

代表取締役 藤尾政弘インタビュー 全4回

記事内容はこちら ⇒ s-0807-02.pdf

2012.08.03

まいどおおきに食堂が既存店好調③ 【外食日報に掲載】

外食産業情報の日刊専門誌 「外食日報」 8月3日(金) 第6852号に掲載

まいどおおきに食堂が既存店好調 (第3回)

代表取締役 藤尾政弘インタビュー 全4回

記事内容はこちら ⇒ s-0803-02.pdf

2012.08.02

まいどおおきに食堂が既存店好調② 【外食日報に掲載】

外食産業情報の日刊専門誌 「外食日報」 8月2日(木) 第6851号に掲載

まいどおおきに食堂が既存店好調 (第2回)

代表取締役 藤尾政弘インタビュー 全4回

記事内容はこちら ⇒ s-0802-02.pdf

2012.08.01

まいどおおきに食堂が既存店好調① 【外食日報に掲載】

外食産業情報の日刊専門誌 「外食日報」 8月1日(水) 第6850号に掲載

まいどおおきに食堂が既存店好調 (第1回)

代表取締役 藤尾政弘インタビュー 全4回

記事内容はこちら ⇒ s-0801-02.pdf

 

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